Cenone di San Silvestro 2015

Ecco la nostra proposta per il Cenone di San Silvestro 2015.


IL MENÙ


Mantecato di Branzino Selvaggio
con extravergine del Carso Tergeste DOP
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Involtino di pesce spada affumicato
su Capuccio fresco, con finocchio selvatico
e Salsa Citronette
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Code di Gamberoni con Salsa di asparagi verdi
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Minestrina di Canestrelli e Verdure
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Gnocchetti caserecci di patate
con ragouttino di Astice
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Raviolaccio casereccio
ripieno di Branzino
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Bauletto di Ombrina al Lardo di Arnad
su purea di Cavolo nostrano
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Crepe all’arancio amaro



Il costo a persona e’ di € 75,00 e sono escluse le bevande,
la prenotazione obbligatoria con acconto


Per informazioni telefonare al 3478874242



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