Menü di San Silvestro 2013

Menü di San Silvestro 2013


Informationen und Reservierungen +39 3478874242.




Knusperig blättert mit fischsalat von den Trieste golf
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Duften vom see “Cruditèe di Trimalcione”
(roh fisch und roh meeresfruchten)
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Geraeucherter schwertfisch mit frischen käse, spitzkohl, wild fenchel und zitronette sauce
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Gratiniert “Bacalao” mit frischen tomate und basilico in Mornay sause
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“Chicche” kleinen kartoffeln knödel mit Hummer ragou und aroma caffè
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Wild Wolfbarsch mit trüffel
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Orangen sorbetto mit Grand Marnier und chokoladen sauce
Panettone mitternächtlich
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Prosecco D.o.c. Brut “Le Dolci Rive” Costaruel – Lovadina
Gewurztraminere di Kurtasch D.o.c. Alto Adige Cortaccia
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Pro person € 100,00 mit wein




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Restaurant La Bottega di Trimalcione - via del lazzaretto vecchio 3 - Triest - Tel.-Nr.: +39 3478874242 - info@trimalcione.ts.it USt.-IdNr. 00938430329